Біоутилізація лігноцелюлозних відходів олійної промисловості за допомогою штамів їстівного гриба роду Pleurоtus.

Автор(и)

  • A.K. Velyhodska Донецький національний університет імені Василя Стуса
  • D.M. Tretiakova Донецький національний університет імені Василя Стуса

Анотація

В експериментальному грибівництві особливе місце займають ксилотрофні базидіальні гриби, які є багатим джерелом харчових білків, мають високу конкурентоспроможність по відношенню до сторонньої мікрофлори та мають можливість засвоювати різні рослинні, целлюлозні та лігноцелюлозні відходи. Pleurotus ostreatus – глива звичайна є одним з таких комерційно важливих їстівних ксилотрофів. Її культивування складає більше 25% від загального світового виробництва грибів. Це зумовлює необхідність пошуку нових високопродуктивних штамів P. ostreatus, з наступним дослідженням їх культурально-морфологічних та фізіолого-біохімічних показників, що в майбутньому дасть змогу провести селекцію промислових грибних культур. Виходячи з цього метою роботи було дослідження ростових показників та продуктивності деяких штамів базидіоміцету Pleurotus ostreatus.

Біографії авторів

A.K. Velyhodska, Донецький національний університет імені Василя Стуса

старший викладач кафедри фізіології та біохімії рослин

D.M. Tretiakova, Донецький національний університет імені Василя Стуса

студент СО «Магістр» біологічного факультету

Посилання

Белицкий И. В. Посевной мицелий съедобных и лекарственных ксилотрофных грибов: технологии выращивания и критерии качества / И. В. Белицкий, Л.М.Краснопольская // Гавриш. 2000. – №3. – С. 11.

Круподьорова Т. А. Альтернативні субстрати для культивування лікарських та їстівних грибів / Т. А. Круподьорова, В. Ю. Барштейн // Мікробіологія і біотехнологія. – 2012. – №5. – С. 47–55.

Приседский Ю. Г. Статистическая обработка результатов биологических экспериментов / Ю. Г. Приседский. – Донецк: Кассиопея, 1999. – 210 с.

Соловйов І.О., Мудрак С.В Маркетингові горизонти грибного бізнесу / Соловйов І.О., Мудрак С.В // Маркетинг в Україні. – 2005. – №1. – С. 18–22.

Dubey S. C. Effect of different substrates and amendments on yield of Pleurotus sp. / S. C. Dubey // Mycol. Plant Pathol. – 1999. – № 29. – Р. 209–216.

Wasser S. P. Medicinal properties of substances occurring in higher Basidiomycetes mushrooms: current perspectives / S. P. Wasser, A. L. Weis // International Journal of Medicinal Mushrooms. − 2008. − 1, №1. − P. 31−62.

##submission.downloads##

Номер

Розділ

Секція 1. Охорона та захист природного середовища, екологічна безпека, екологічний моніторинг