Біоутилізація лігноцелюлозних відходів олійної промисловості за допомогою штамів їстівного гриба роду Pleurоtus.
Abstract
В експериментальному грибівництві особливе місце займають ксилотрофні базидіальні гриби, які є багатим джерелом харчових білків, мають високу конкурентоспроможність по відношенню до сторонньої мікрофлори та мають можливість засвоювати різні рослинні, целлюлозні та лігноцелюлозні відходи. Pleurotus ostreatus – глива звичайна є одним з таких комерційно важливих їстівних ксилотрофів. Її культивування складає більше 25% від загального світового виробництва грибів. Це зумовлює необхідність пошуку нових високопродуктивних штамів P. ostreatus, з наступним дослідженням їх культурально-морфологічних та фізіолого-біохімічних показників, що в майбутньому дасть змогу провести селекцію промислових грибних культур. Виходячи з цього метою роботи було дослідження ростових показників та продуктивності деяких штамів базидіоміцету Pleurotus ostreatus.References
Белицкий И. В. Посевной мицелий съедобных и лекарственных ксилотрофных грибов: технологии выращивания и критерии качества / И. В. Белицкий, Л.М.Краснопольская // Гавриш. 2000. – №3. – С. 11.
Круподьорова Т. А. Альтернативні субстрати для культивування лікарських та їстівних грибів / Т. А. Круподьорова, В. Ю. Барштейн // Мікробіологія і біотехнологія. – 2012. – №5. – С. 47–55.
Приседский Ю. Г. Статистическая обработка результатов биологических экспериментов / Ю. Г. Приседский. – Донецк: Кассиопея, 1999. – 210 с.
Соловйов І.О., Мудрак С.В Маркетингові горизонти грибного бізнесу / Соловйов І.О., Мудрак С.В // Маркетинг в Україні. – 2005. – №1. – С. 18–22.
Dubey S. C. Effect of different substrates and amendments on yield of Pleurotus sp. / S. C. Dubey // Mycol. Plant Pathol. – 1999. – № 29. – Р. 209–216.
Wasser S. P. Medicinal properties of substances occurring in higher Basidiomycetes mushrooms: current perspectives / S. P. Wasser, A. L. Weis // International Journal of Medicinal Mushrooms. − 2008. − 1, №1. − P. 31−62.
